โรคเบาหวาน แม้ว่าไม่ใช่โรคที่แสดงอาการเจ็บปวดทรมานหรือน่ากลัวมากเท่าโรคมะเร็ง หากก็เป็นโรคเรื้อรังที่ก่อให้เกิดโอกาสเสียชีวิตจากภาวะแทรกซ้อนสูงได้เช่นกัน หรือแม้แต่ใครที่ยังไม่เป็นเบาหวาน หากแต่ร่างกายมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง วันนี้เราหยิบสมุนไพรไทยแก้เบาหวาน ลดระดับน้ำตาลในเลือดลงได้มาฝากกันแล้วถึง 8 อย่าง มีอะไรบ้าง มาดูกันค่ะ
1.มะระขี้นก
สมุนไพรที่เลื่องชื่อยิ่งนักในด้านการลดน้ำตาลในเลือด นับว่าดีต่อสุขภาพผู้ป่วยเบาหวานอย่างมากทีเดียว เพราะในมะระขี้นกมีสารซาแรนติน (Charatin) ที่มีฤทธิ์ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ต่อต้านอาการของโรคเบาหวาน และยังช่วยเพิ่มการหลั่งของอินซูลินให้ออกมาจากตับอ่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงทำให้ความทนทานต่อกลูโคสของร่างกายมีสูงเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ มะระขี้นกยังมีคุณสมบัติช่วยเร่งการเผาผลาญน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดีทีเดียว
ไม่เพียงเท่านั้นนะคะ มะระขี้นกยังมีส่วนช่วยยับยั้งเอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดส (Alpha-glucosidase) ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเบาหวาน ผู้ที่รับประทานมะระขี้นกเป็นประจำยังสามารถชะลอความผิดปกติของไต และความเสื่อมของเส้นประสาทอันเกิดจากระดับน้ำตาลในเลือดสูงที่สะสมมาเป็นเวลานาน และช่วยชะลอการเกิดต้อกระจกในผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ด้วยเช่นกัน
2.ตดหมูตดหมา
ตดหมูตดหมา ถือเป็นสมุนไพรที่มีชื่อแปลกไม่น้อย แต่ในด้านสรรพคุณทางยานั้นสูงค่าทีเดียว เพราะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างดีเยี่ยม เนื่องจากมีการศึกษาในสัตว์ทดลองจนพบว่า สารสกัดที่ได้จากตดหมูตดหมามีคุณสมบัติลดระดับน้ำตาลในเลือดได้โดยการเพิ่มอัตราการหลั่งของอินซูลินภายในร่างกาย ตดหมูตดหมายังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยล้างพิษ แก้ท้องอืด ท้องผูก ขับถ่ายพยาธิ แก้อาการอ่อนเพลีย ตกเลือดและช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยได้เป็นอย่างดี
3.อบเชย
มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ชินนามอน (Cinnamon) เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ที่สำคัญยังมีสารที่ช่วยเพิ่มการหลั่งของฮอร์โมนอินซูลิน ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือดโดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากนี้ ยังช่วยลดปัจจัยเสี่ยงต่างๆ ที่มีความข้องเกี่ยวกับโรคเบาหวานและโรคเกี่ยวกับระบบหลอดเลือดหัวใจ วิธีการรับประทานอบเชยก็ง่ายมากค่ะ เพียงแค่นำผงสมุนไพรดังกล่าวมาโรยลงในอาหารแล้วรับประทานตามปกติ ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรือเครื่องดื่มอย่างกาแฟ เพียงเท่านี้ก็จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดีแล้ว
4.มะเขือพวง
ผักที่มีคุณสมบัติช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ดี เพราะมีการศึกษาในหนูทดลองพบว่า น้ำมะเขือพวงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ อีกทั้งยังมีสรรพคุณช่วยย่อยอาหาร ดีแบบนี้ ต้องหมั่นทานมะเขือพวงกันเป็นประจำแล้วนะคะ
5.เห็ดหลินจือ
เห็ดหลินจือ เป็นสุดยอดสมุนไพรจีนที่เลื่องชื่อไม่น้อยไปกว่าสมุนไพรอื่นๆ เลยก็ว่าได้ โดยมีสรรพคุณทางยาที่สามารถรักษามะเร็งได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ ยังมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวานอีกด้วย เพราะในเห็ดหลินจือมีสารในกลุ่มโพลีแซ็กคาไรด์ (Polysaccharide) สารดังกล่าวมีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ช่วยให้น้ำตาลในเลือดสามารถเปลี่ยนมาเป็นพลังงานให้กับร่างกายต่อไปได้ และยังช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงได้อีกด้วย
6.ตำลึง
ผักริมรั้วที่ขึ้นง่าย ราคาถูก แต่กลับให้คุณค่าทางโภชนาการสูงลิบ ที่สำคัญยังถือเป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมในการนำมาใช้รักษาเบาหวานมายาวนานนับกว่าพันปี โดยทางตำราแพทย์แผนอายุรเวทก็ได้ระบุเอาไว้ว่า ตำลึงเป็นผักที่สามารถนำมาใช้รักษาโรคเบาหวานได้แทบจะหมดทุกส่วนของต้น เพราะมีประสิทธิภาพมากเพียงพอในการลดน้ำตาลในเลือดได้ดีเทียบเท่ากับโสมนั่นเอง เพียงรับประทานวันละ 50 กรัมติดต่อกันเป็นประจำ ก็จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลให้กลับมาเป็นปกติได้แล้ว
7.กระเทียม
ผักกลิ่นฉุนซึ่งเป็นสมุนไพรที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาอย่างยาวนาน ในกระเทียมนั้นมีสารอัลซิลิน (allicin) ซึ่งมีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต ลดไขมันในเส้นเลือดและมีฤทธิ์ต่อต้านเบาหวาน โดยมีการศึกษาพบว่าสารเอทานอลจากในกระเทียมมีคุณสมบัติช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดลงได้ และยังช่วยเพิ่มการหลั่งไหลของอินซูลินได้เป็นอย่างดี แนะนำให้รับประทานกระเทียมแบบสด เพราะจะให้สารอาหารดังกล่าวดีกว่าการรับประทานแบบที่ผ่านความร้อนแล้ว
8.บอระเพ็ด
บอระเพ็ด สมุนไพรที่มีเอกลักษณ์ตรงเรื่องรสชาติความขม โดยเป็นสมุนไพรหนึ่งในตำรับยาไทยโบราณมาแต่ช้านาน มีคุณสมบัติช่วยลดไข้ เจริญอาหาร และบำรุงหัวใจ นอกจากนี้ ผลการศึกษายังพบอีกด้วยนะคะว่า บอระเพ็ดมีฤทธิ์ในการลดระดับน้ำตาลในเลือดลงได้โดยไม่มีผลข้างเคียงใดๆ ต่อสุขภาพเลยด้วย
และนี่ก็คือ สุดยอดสมุนไพรไทยแก้เบาหวาน 8 ชนิด เราหยิบมาฝากกันอย่างจุใจแบบนี้ คนไหนมีน้ำตาลในเลือดสูงหรือป่วยเป็นเบาหวานอยู่ก็อย่าลืมหามารับประทานแก้เบาหวานกันนะคะ
