อาหาร

ประโยชน์ของการดื่มชาที่คุณอาจยังไม่รู้

August 20, 2014 admin Comments Off on ประโยชน์ของการดื่มชาที่คุณอาจยังไม่รู้

ประโยชน์ของการดื่มชาที่คุณอาจยังไม่รู้ หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มที่สามารถช่วยให้สุขภาพร่างกายของคุณแข็งแรงขึ้น อยู่ล่ะก็ วันนี้จะขอแนะนำให้คุณดื่มที่หาทานได้ง่าย แต่อุดมไปด้วยประโยชน์อย่าง “น้ำชา” ทว่าคุณอาจสงสัยใช่ไหมว่าน้ำชานั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายของคนเราอย่างไรบ้าง ถ้างั้นไปดูกันเลยดีกว่าครับ Read more →

อัลมอนด์ อาหารว่างแสนอร่อย ป้องกันโรคได้เยี่ยม

August 10, 2014 admin Comments Off on อัลมอนด์ อาหารว่างแสนอร่อย ป้องกันโรคได้เยี่ยม

อัลมอนด์ อาหารว่างแสนอร่อย ป้องกันโรคได้เยี่ยม อาหารว่างทานเล่นแสนอร่อยกรุบกรอบที่ให้รสชาติหวานละมุนลิ้นอย่าง ‘อัลมอนด์’ หรือถั่วประเภท Tree Nut นั้น ได้ถูกจัดให้เป็น 1 ใน 10 ของ อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีเยี่ยม เนื่องจากอุดมไปด้วยคุณประโยชน์หลายอย่าง โดยเฉพาะกรดไขมันที่มีความสำคัญต่อร่างกาย ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน อันมีคุณสมบัติในการช่วยเพิ่มระดับ HDL (High-Density Lipoproteins) หรือไขมันดี พร้อมกันนี้ ยังมีหน้าที่ช่วยลดระดับ LDL (Low-Density Lipoproteins) หรือไขมันเลวได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเส้นเลือดตีบตันหัวใจและสมอง เนื่องจาก HDL และ LDL มีหน้าที่นำพาคลอเรสเตอรอลเคลื่อนที่หมุนเวียนไปตามกระแสเลือด แต่หากร่างกายของเรามีระดับ LDL หรือไขมันเลวอยู่มากก็ย่อมส่งผลให้คลอเรสเตอรอลเคลื่อนตัวออกไปได้ลำบาก จนกระทั่งเกิดการสะสมอยู่ตามผนังหลอดเลือด ผลที่ตามมาอาจส่งผลให้เส้นเลือดที่ไหลเวียนไปเลี้ยงสมองและหัวใจมีปัญหา เพราะหากมีสารอื่นๆ เข้ามาปะปนก็ย่อมกลายเป็นลิ่มไขมันแทนได้ หากเกิดเป็นลิ่มไขมันขึ้นแล้ว ก็ย่อมส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพอย่างหลอดเลือดตีบตันซึ่งจะขัดขวางการไหล เวียนภายในกระแสเลือดให้สะดุด ไม่ให้ทำงานได้สะดวกขึ้นอย่างที่ควรเป็น และหากเส้นเลือดเกิดการตีบตันที่อวัยวะสำคัญอย่างหัวใจก็ย่อมส่งผลให้เกิด โรคหัวใจ หากตีบตันที่สมองก็ส่งผลให้เกิดอัมพาตได้นั่นเอง แต่ในกรณีที่ร่างกายของเราได้รับไขมันดีหรือได้รับปริมาณ HDL มากกว่าก็ย่อมช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคดังกล่าวได้ค่อนข้างสูง เพราะ HDL จะทำหน้าที่ผลักดันให้คลอเรสเตอรอลค่อยๆ หลุดออกจากผนังหลอดเลือด กระทั่งส่งต่อไปยังตับเพื่อเข้าสู่กระบวนการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายต่อไป นั่นเอง เสมือนอัลมอนด์นั้นมีคุณสมบัติในการช่วยชะล้างกระแสเลือดให้สะอาดเพื่อ ป้องกันการเกิดโรคร้ายไม่ใหคุกคามคุณภาพชีวิตที่ดีก็นับว่าไม่ผิดแน่นอน สารอาหารที่ได้จากอัลมอนด์ อัลมอนด์มีใยอาหารสูงและยังอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ หลายชนิด เช่น วิตามินอี วิตามินบี โปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งนอกจากจะได้จากปลาแล้ว ใครที่ไม่ชอบทานปลายังสามารถหันมาทานเมล็ดอัลมอนด์เพื่อให้ร่างกายได้รับกรด ไขมันดังกล่าวทดแทนกันได้ด้วย นอกจากนี้ ด้วยสารอาหารดังกล่าวที่ได้จากอัลมอนด์ยังมีคุณสมบัติที่ช่วยเสริมสร้าง เซลล์ที่สึกหรอให้มีความแข็งแรงยิ่งขึ้น จึงสามารถช่วยบำรุงเส้นผม รากผม ผิวพรรณและยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ สาวๆ ที่ทานอัลมอนด์เป็นประจำจึงมักมีผิวพรรณที่เต่งตึงขึ้น เพราะอัลมอนด์ช่วยชะลอริ้วรอยก่อนวัยได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตำรับการบำรุงผิวหรือสครับผิวหลายสูตร จึงมักนิยมนำเอาอัลมอนด์มาเป็นหนึ่งในส่วนผสมของการดูแลผิวให้สวยด้วยนั่น เอง และในด้านของสุขภาพยังไม่หมดแต่เพียงเท่านี้นะคะ เพราะใยอาหารที่ได้จากอัลมอนด์ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ ได้ดีอีกด้วยค่ะ เมื่อทราบประโยชน์จากอัลมอนด์ที่มีดีต่อร่างกายอย่างน่าทึ่งขนาดนี้แล้ว อย่าลืมหันมาทานกันบ่อยๆ นะคะ จะได้สุขภาพดีกันถ้วนหน้า   http://อาหารว่าง.com/อัลมอนด์-อาหารว่างแสนอร/ Read more →

กุ้งอบวุ้นเส้น

November 23, 2013 admin Comments Off on กุ้งอบวุ้นเส้น

กุ้งอบวุ้นเส้น ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก วุ้นเส้นอย่างดี ขิงฝานบุบพอแตก กระเทียมกลีบใหญ่แกะเปลือก พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย ชึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน น้ำซุป 10 – 15 ตัว 200 กรัม 4 แว่น 5 – 6กลีบ 10 เม็ด 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 2 ต้น 1 ถ้วย วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น โขลกกระเทียม พริกไทย พอแตก พักไว้ นำวุ้นเส้นแช่น้ำให้พอนิ่ม เอาขึ้นพักไว้ นำซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ น้ำตาล ผสมรวมกัน คนให้เข้ากัน เติมน้ำซุป คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย นำหม้อสำหรับอบล้างให้สะอาด วางขิง เครื่องที่โขลก กุ้ง วุ้นเส้น ราดด้วยน้ำปรุง พักนำตั้งไฟอ่อนประมาณ 10-20 นาที เปิดดูพอสุกโรยด้วยขึ้นฉ่าย ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ Read more →

Scroll to Top