การเคี่ยวน้ำยาอาจจะดูเป็นเรื่องที่ง่าย แต่เมื่อลงมือทำด้วยตัวเองทีไรก็มักจะต้องเจอกับปัญหาน้ำยาไหม้ติดก้นหม้อ หรือต้องคอยเฝ้าคนบ่อยๆทุกที เนื่องจากการจะเคี่ยวน้ำยาให้ได้ที่นั้น จะต้องใช้เวลานานมาก ทำให้ต้องเสียเวลาและอาจจะเมื่อยมือไปเลยทีเดียว วันนี้เราจึงนำเคล็ดลับในการเคี่ยวน้ำยาแบบง่ายๆมาฝากกันค่ะ รับรองว่าวิธีนี้จะไม่ทำให้คุณต้องปวดหัวกับน้ำยาที่ไหม้ติดก้นหม้อ และไม่ต้องเสียเวลาในการเฝ้าคนอีกต่อไป ซึ่งสิ่งที่คุณจำเป็นต้องนำมาช่วยในการเคี่ยวน้ำยาก็คือ ชามกระเบื้องเคลือบนั่นเอง โดยมีวิธีการทำง่ายๆ ดังนี้
1. ล้างชามกระเบื้องเคลือบให้สะอาด และเช็ดให้แห้ง
2. นำน้ำยาที่เตรียมไว้ใส่ลงในชามกระเบื้องเคลือบแล้วคว่ำลงในหม้อ พร้อมกับนำไปตั้งไฟอ่อนๆ
3. เมื่อเคี่ยวน้ำยาจนได้ที่แล้ว ก็เตรียมพร้อมรับประทานได้เลย
เห็นมั้ยคะ ว่าการจะเคี่ยวน้ำยาให้ไม่ไหม้และไม่ต้องคอยคนอยู่ตลอดเวลานั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แถมยังทำให้คุณไม่ต้องเสียเวลา และยังสามารถไปทำอย่างอื่นในขณะเคี่ยวน้ำยาได้อีกด้วย
