ทำอย่างไรให้เก็บใบแมงลัก และใบโหรพา ไว้ใช้ได้หลายๆวัน
16 Dec 2014
ใบแมงลักและใบโหรพา จัดว่าเป็นพืชล้มลุกในสกุลเดียวกันกับกระเพรา ใบแมงลักส่วนใหญ่คนมักนำไปใช้ทั้งใบและเมล็ด ใบแมงลักจะมีกลิ่นฉุนใช้ในการประกอบอาหารเช่นเดียวกับใบกระเพราและใบโหระพา คนส่วนใหญ่จะนิยมทานใบแมงลักกับ ขนมจีน ส่วนเมล็ดของแมงลักก็จะใช้ทำขนมได้ ใบโหระพามีกลิ่นหอมทำให้อาหารน่ารับประทานสามารถนำมาปรุงรสอาหารได้หลายอย่าง เช่น แกงเลียง แกงเผ็ด หรือผัดต่างๆ เป็นต้น แต่ใบแมงลักและใบโหระพาเป็นผักที่ช
