หนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ ที่เป็นยอดนิยมนั้นคงไม่พ้นคอลลาเจนเปปไทด์ ซึ่งมีผลการศึกษาวิจัยหลายการศึกษา ได้ยืนยันถึงประสิทธิภาพต่อสุขภาพผิวหนัง รวมถึงคุณประโยชน์ต่อกระดูกและข้อ ในบทความนี้จะขอเสนอข้อมูลที่ว่า คอลลาเจนเปปไทด์ คืออะไร คุณสมบัติและคุณประโยชน์ของมันมีอะไรบ้าง
คอลลาเจนเปปไทด์ คืออะไร
คอลลาเจนเปปไทด์ เป็นคอลลาเจนอีกหนึ่งชนิดที่ผลิตด้วยกระบวนการย่อยสลาย ทำให้มีขนาดโมเลกุลที่เล็กลงกว่า 1,000 เท่า เมื่อเปรียบเทียบกับขนาดโมเลกุลของคอลลาเจนทั่ว ๆ ไป ทำให้มีการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น รวมถึงยังสามารถถูกดูดซึมในรูปของคอลลาเจนได้ทันที
นอกจากนี้คุณอาจจะเคยได้ยินชื่อ คอลลาเจน ไฮโดรไลเซส (collagen hydrolysate) เจลาติน ไฮโดรไลเซส (gelatin hydrolysate) หรือไฮโดรไลซ์ เจลาติน (hydrolyzed gelatin) ซึ่งทั้งหมดนี้ก็คือคอลลาเจนเปปไทด์เช่นเดียวกัน
คุณสมบัติของคอลลาเจนเปปไทด์
ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่ทำให้คอลลาเจนเปปไทด์ มีขนาดของโมเลกุลที่เล็กลงกว่าคอลลาเจนทั่วไปถึงกว่า 1,000 เท่า ทำให้คุณสมบัติในด้านการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายมีความแตกต่างกัน มีการศึกษาทดลองในหนูพบว่าคอลลาเจนเปปไทด์ สามารถถูกดูดซึมผ่านระบบทางเดินอาหารของหนูได้ภายใน 6 ชั่วโมง
นอกจากนี้ยังมีการศึกษาในมนุษย์ ก็ได้ผลการศึกษาที่ยืนยันว่า คอลลาเจนเปปไทด์ สามารถถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดโดยยังคงสภาพเดิม ทำให้ร่างกายสามารถใช้ประโยชน์จากคอลลาเจนเปปไทด์ได้ทันที
คุณประโยชน์ของคอลลาเจนเปปไทด์
กรดอะมิโนซึ่งเป็นหน่วยย่อยที่เล็กที่สุดของโปรตีน ที่สามารถพบได้ในคอลลาเจนเปปไทด์มีถึง 20 ชนิด โดยชนิดหลัก ๆ ได้แก่
- โพรลีน 25%
- ไกลซีน 20%
- กรดกลูตามิค 11%
- อาร์จินีน 8%
- อลานีน 8%
- กรดอะมิโนจำเป็นอื่น ๆ 16%
- และกรดอะมิโนอื่น ๆ รวมกัน 12%
เนื่องจากกระดูกและข้อต่าง ๆ ประกอบด้วยเนื้อเยื่อเกี่ยวพันคอลลาเจนถึงกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นการเสริมด้วยคอลลาเจนเปปไทด์ ที่สามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันที สามารถช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูและข้อ อีกทั้งยังมีการศึกษาที่พบว่าการทานคอลลาเจนเปปไทด์ สามารถช่วยลดอาการปวดข้อได้
นอกจากนี้คอลลาเจนเปปไทด์ ยังสามารถกระตุ้นการทำงานของเซลล์ที่ทำหน้าที่ผลิตคอลลาเจนที่ผิวหนัง ให้มีการเพิ่มจำนวนและเจริญเติบโตมากยิ่งขึ้น จึงสามารถเพิ่มคอลลาเจนให้กับผิวหนังได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ผิวพรรณของคุณดูอ่อนเยาว์ขึ้น เต่งตึง และริ้วรอยต่าง ๆ ก็ดูลดลง
ด้วยคุณสมบัติทั้งด้านการดูดซึม และคุณประโยชน์ของคอลลาเจนเปปไทด์ ที่แตกต่างจากคอลลาเจนทั่วไปเป็นอย่างมาก จึงเหมาะอย่างยิ่งที่สาว ๆ น่าจะลองพิสูจน์คุณประโยชน์ของคอลลาเจนเปปไทด์ด้วยตัวเอง
