Search: อาหาร

อาหาร

กุ้งอบวุ้นเส้น

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก วุ้นเส้นอย่างดี ขิงฝานบุบพอแตก กระเทียมกลีบใหญ่แกะเปลือก พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย ชึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน น้ำซุป 10 – 15 ตัว 200 กรัม 4 แว่น 5 – 6กลีบ 10 เม็ด 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 2 ต้น 1 ถ้วย วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

สาระน่ารู้

สุขภาพ

อาหาร

อาหารต้านมะเร็งเต้านม

เพราะมีหลายปัจจัยเสี่ยงที่เป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็งเต้านม และนั่นรวมถึงการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม ดังนั้นเรามาทานอาหารต้านมะเร็งเต้านมที่มีประโยชน์ต่อร่างกายกันดีกว่าค่ะ - ธัญพืช โดยเฉพาะธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ถั่วเมล็ดแห้ง เป็นต้น ช่วยให้ร่างกายได้รับโฟเลทซึ่งสามารถให้ผลดีต่อผู้ป่วยมะเร็งเต้านมได้ - เต้าหู้หรือน้ำนมถั่วเหลืองวันละ 1 แก้ว สามารถให้ผลดีต่อการป้องกันการเกิดมะเร็งแล

สาระน่ารู้

อาหาร

อาหารเพื่อสุขภาพ เทรนด์เพื่อสุขภาพ2014

สื่อทุกสำนักจัดอันดับกันทุกปีกับอาหารเพื่อสุขภาพ ดี ๆ ให้เราได้อัพเดต นี่เป็นไอเดียแจ่ม ๆ ไปอีกแบบกับการค้นพบอะไรใหม่ ๆ ไม่ว่าคุณค่าสารอาหาร ที่ควรลอง ตลอดจนเทรนด์โลกที่กำลังยกนิ้วว่าอินสุด ๆ ในเวลานี้ เพราะฉะนั้นแล้ว กินให้ฉลาด กินให้อร่อยและกินให้ได้ของดี เรามาอัพเดตกันหน่อยว่าเทรนด์ฮิตน่าลองกินอะไรกันบ้าง (more…)

สาระน่ารู้

อาหาร

เคล็ดลับถนอมผักให้สดยาวนานน่ารับประทานอีกครั้ง

ทุกครั้งที่เราจะทำอาหารทานกัน เราก็ต้องเตรียมซื้อวัตถุดิบอย่างผักสดต่างๆ มาไว้จริงมั้ยคะ ทว่าหากบรรดาผักเหล่านั้นเมื่อเรานำไปแช่ตู้เย็นแล้วมันเหี่ยวง่าย ทำให้เอาออกมาใช้ในครั้งต่อไปแล้วมันดูไม่น่ารับประทาน ถ้าเช่นนั้น เราคงต้องมองหาเคล็ดลับถนอมอาหารหรือถนอมผักให้สดน่าทานกันอีกครั้งแล้วล่ะ โดยวันนี้เรามีเคล็ดลับมาบอกต่อแม่บ้านแล้วค่ะ ถนอมสีถั่วงอกจากคล้ำให้กลับมาขาวอีกครั้ง ถั่วงอกมีสีขาวสด

สาระน่ารู้

อาหาร

วิธีล้างผักผลไม้ให้สะอาดและการทานเพื่อสุขภาพอย่างเหมาะสม

การทานผักผล ไม้เป็นสิ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ทำให้ผิวพรรณและรูปร่างสวย ทว่าขณะเดียวกัน ผักสมัยนี้ก็มาพร้อมสารเคมีเจือปนด้วยกันทั้งนั้น เมื่อผักผลไม้มีแต่สารพิษก่อนที่จะนำมารับประทานเราจึงต้องนำมาล้างให้สะอาด อย่างถูกวิธีกันเสียก่อน ว่าแต่จะมีวิธีการล้างอย่างไรบ้างล่ะ เมนูอาหาร.com ไม่พลาดที่จะนำเอาสารพัดวิธีล้างผักผลไม้ให้สะอาดและการทานเพื่อสุขภาพอย่าง เหมาะสมมาฝากแม่บ้านดั

สาระน่ารู้

สุขภาพ

อาหาร

ผักผลไม้หลากสี ห่างไกลจากโรคเรื้อรัง

“ผักผลไม้หลากสี ห่างไกลจากโรคเรื้อรัง” ปัจจุบันเราจะพบว่า ผู้คนที่อยู่รอบตัวเรา จะเป็นโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคระบบหัวใจและหลอดเลือด และต้อกระจกมากขึ้น ในช่วงอายุที่น้อยลง เพราะวิถีชีวิตของคนเราได้เปลี่ยนแปลงไป เป็นสังคมเมืองที่แวดล้อมไปด้วยสาเหตุที่บั่นทอนสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นภาวะโลกร้อน มลพิษ การใช้ชีวิตที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ ขาดการออกกำลังกาย การพักผ่อนไม่พอ รวมถึงการไม่ม

สาระน่ารู้

สุขภาพ

อาหาร

อาหารสำหรับผู้สูงอายุ

WHO ให้ความหมายของผู้สูงอายุว่า หมายถึงผู้ที่มีอายุเกิน 60 ปีขึ้น ผู้สูงอายุมีความต้องการพลังงานลดลงจากวัยผู้ใหญ่ เนื่องจากปริมาณกล้ามเนื้อและมวลกล้ามเนื้อที่ลดลง การลดลงของมวลกล้ามเนื้ออาจเนื่องมาจากการใช้พลังงานสำหรับการประกอบกิจกรรม ในชีวิตประจำวันและอัตราการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ๆ ลดลง อัตราการเผาผลาญอาหารลดลงตามอายุที่เพิ่มขึ้น แต่ความต้องการสารอาหารอื่น ๆ รวมทั้งวิตามินและเกลือแร่ไม่ลดลง ยก

สาระน่ารู้

สุขภาพ

อาหาร

อยากให้สุขภาพดี กินอย่างไร

ทุกคนอยากมีสุขภาพดี ไร้โรคา แต่ขณะเดียวกันก็อยากกินแบบสบายๆไม่ต้องอั้น และไม่อยากออกกำลังกาย ถ้ายังมีความคิดเช่นนั้นอยู่บอกได้เลยว่าคุณจะมีชีวิดอยู่กับโรคาแน่นอน เบาหวาน โรคหัวใจ อัมพฤกษ์ อัมพาต มะเร็ง แก่ก่อนวัย ทุกอย่างในโลกนี้ไม่มีอะไรที่จะได้มาฟรี ต้องลงทุนลงแรง แต่เรื่องของสุขภาพดีต้องลงทุนเป็นแรงกายแรงใจ คือการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินที่ไม่ดี และพยายามใช้แรงกายให้มากขึ้นในชีวิตประจำวันนั่น

สาระน่ารู้

อาหาร

อัลมอนด์ อาหารว่างแสนอร่อย ป้องกันโรคได้เยี่ยม

อาหารว่างทานเล่นแสนอร่อยกรุบกรอบที่ให้รสชาติหวานละมุนลิ้นอย่าง ‘อัลมอนด์’ หรือถั่วประเภท Tree Nut นั้น ได้ถูกจัดให้เป็น 1 ใน 10 ของ อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีเยี่ยม เนื่องจากอุดมไปด้วยคุณประโยชน์หลายอย่าง โดยเฉพาะกรดไขมันที่มีความสำคัญต่อร่างกาย ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน อันมีคุณสมบัติในการช่วยเพิ่มระดับ HDL (High-Density Lipoproteins) หรือไขมันดี พร้อมกันนี้ ยังมีหน้าที่ช่ว