เคล็ดไม่ลับ เรื่องพริกขี้หนู
03 Oct 2014
พริกขี้หนู เป็นส่วนประกอบหลักที่แม่ครัวมักจะนำมาอาหาร เพื่อให้มีรสชาติเผ็ด จัดจ้าน อีกทั้งยังนิยมนำไปทำเครื่องแกง น้ำพริก และทานสดๆอีกด้วย แต่พริกขี้หนูมักจะมีสีดำคล้ำได้ง่าย เพียงแค่หั่นหรือทุบไว้แปปเดียวพอมาดูอีกที ก็เปลี่ยนเป็นสีคล้ำซะแล้ว ทำให้ดูไม่น่าทานเอาซะเลย แต่ก็ใช่ว่าจะไม่มีทางป้องกันนะคะ การป้องกันไม่ให้พริกขี้หนูเปลี่ยนเป็นสีดำคล้ำนั้นสามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่นำมะนาวมาบีบลงบนพริกที่หั
